Cách Làm Đế Pizza Ngon Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn tự tay làm đế pizza thơm ngon, giòn rụm tại nhà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ chuẩn bị nguyên liệu đến nướng đế pizza hoàn hảo. Hãy cùng bắt đầu nào!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho đế pizza (khoảng 2 đế cỡ 25cm):

• 250g bột mì đa dụng (có thể thay thế bằng bột mì làm bánh mì)
• 1 gói men nở (7g)
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 150ml nước ấm (khoảng 35-40 độ C)
• 2 muỗng canh dầu olive (hoặc dầu ăn)

Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn men nở

Cho men nở, đường vào tô nước ấm, khuấy đều và để yên khoảng 5-10 phút cho men nở hoạt động (sẽ nổi bong bóng).

Bước 2: Trộn bột

Cho bột mì và muối vào một tô lớn. Đổ hỗn hợp men nở đã chuẩn bị vào tô bột. Thêm dầu olive vào và dùng tay hoặc máy trộn nhào bột trong khoảng 8-10 phút cho đến khi bột mịn và dẻo, không dính tay. Nếu dùng tay nhào, nên rắc thêm ít bột mì lên mặt bàn để tránh bột dính.

Bước 3: Ủ bột

Cho bột vào tô, phủ khăn ẩm lên trên và để ở nơi ấm áp trong khoảng 1-1.5 tiếng hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 4: Tạo hình đế pizza

Chia bột thành 2 phần bằng nhau. Lấy một phần bột, cán mỏng thành hình tròn (hoặc hình chữ nhật tùy thích) để làm đế pizza. Độ dày của đế tùy thuộc sở thích, có thể cán mỏng hoặc dày hơn.

Bước 5: Nướng đế pizza

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C (hoặc 200 độ C nếu dùng lò nướng đối lưu) trong khoảng 10 phút. Phủ đế pizza lên khay nướng đã được lót giấy nến hoặc rắc bột chống dính. Nướng đế pizza trong khoảng 10-15 phút cho đến khi đế vàng giòn. Nếu muốn đế giòn hơn, có thể nướng lâu hơn một chút.

Bước 6: Thêm topping và thưởng thức

Sau khi nướng xong, lấy đế pizza ra khỏi lò, để nguội bớt rồi thêm các loại topping yêu thích lên trên và thưởng thức thành phẩm.

Chúc bạn thành công với công thức làm đế pizza này!

Xem thêm: ứng dụng của nam châm - vật lý 9

Xem thêm: điện hạt nhân là gì

Sản phẩm hữu ích: cách nuôi chim non mới nở