Cách Làm Củ Kiệu Đường Ngọt Giòn Đơn Giản Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Cách làm củ kiệu đường đơn giản nhất là bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm củ kiệu tươi, đường, muối, giấm và nước sạch. Sau khi sơ chế củ kiệu, bạn sẽ tiến hành ngâm, rửa sạch và cuối cùng là ngâm đường để có được những hũ củ kiệu giòn ngon, ngọt thanh.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu chính:

• 1kg củ kiệu tươi, chọn củ chắc, không bị dập nát
• 500g đường cát trắng
• 100g muối hột
• 200ml giấm trắng
• Nước sạch

Dụng cụ cần thiết:

• Hũ thủy tinh sạch, khô
• Dao, thớt
• Rổ, chậu

Các bước làm củ kiệu đường:

Bước 1: Sơ chế củ kiệu:

Củ kiệu mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ rễ và lá úa. Dùng dao khứa nhẹ vài đường quanh củ kiệu để giúp đường ngấm đều hơn. Lưu ý không khứa quá sâu sẽ làm củ kiệu bị nát.

Bước 2: Ngâm củ kiệu với nước muối:

Cho củ kiệu vào chậu nước muối pha loãng (tỷ lệ 1:10) ngâm khoảng 6-8 tiếng để loại bỏ chất nhớt và làm củ kiệu giòn hơn. Sau đó vớt ra, rửa sạch lại với nước nhiều lần.

Bước 3: Ngâm củ kiệu với giấm đường:

Pha hỗn hợp giấm đường: Cho đường và giấm vào nồi, đun sôi nhẹ cho đường tan hoàn toàn. Để nguội. Cho củ kiệu vào hũ thủy tinh, đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào ngập củ kiệu. Đậy kín nắp, để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Bước 4: Bảo quản và sử dụng:

Sau khoảng 3-5 ngày, củ kiệu sẽ ngấm đường và có vị ngọt giòn. Bạn có thể bảo quản củ kiệu trong hũ kín ở ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu dài. Củ kiệu ngâm đường có thể dùng ăn kèm với các món ăn khác nhau.

Lưu ý: Để củ kiệu được giòn ngon, bạn nên chọn củ kiệu tươi, không bị dập nát. Quá trình ngâm nước muối và ngâm giấm đường cần được thực hiện đúng cách để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sản phẩm liên quan: dàn ý tả bút mực

Sản phẩm liên quan: hình xăm bông sen mini

Sản phẩm liên quan: các loại chào mào ở việt nam

Sản phẩm liên quan: giữ nguyên là núi giữa trời thêm sắc mẹ đội nắng nôi trưa hè

Sản phẩm liên quan: cắt tóc ngang vai cho mặt to