Cách Làm Chuối Nấu Ốc Thơm Ngon, Đậm Đà
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Chuối nấu ốc là món ăn dân dã, đậm chất miền Tây Nam Bộ. Vị ngọt của chuối kết hợp với vị đậm đà của ốc tạo nên một hương vị khó quên. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chuối nấu ốc thơm ngon, chuẩn vị.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Nguyên liệu chính:
- 500g ốc bươu (hoặc ốc gạo, tùy thích)
- 3-4 trái chuối xiêm chín tới
- 1 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt sừng (hoặc ớt hiểm tùy độ cay)
- Rau răm, ngò gai
- Gia vị: đường, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu
Nguyên liệu phụ (tùy chọn):
- 1-2 trái cà tím
- 1 ít đậu bắp
- Dứa (khóm) thái miếng nhỏ
Các Bước Thực Hiện
Sơ chế nguyên liệu:
- Ốc bươu ngâm nước vo gạo khoảng 2-3 tiếng cho nhả hết đất, sau đó rửa sạch, dùng tăm hoặc kim loại loại bỏ phần nhớt trong ốc.
- Chuối xiêm bổ đôi hoặc bổ làm tư, tùy kích thước.
- Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.
- Rau răm, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.
Nấu chuối với ốc:
- Cho hành tím, tỏi băm vào chảo phi thơm.
- Cho ốc vào xào sơ qua cho săn.
- Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi cho chuối vào, nêm nếm gia vị: đường, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn.
- Đun nhỏ lửa cho chuối chín mềm, nước hơi sánh lại. (Nếu dùng cà tím, đậu bắp, dứa thì cho vào cùng lúc với chuối)
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Tắt bếp, rắc rau răm, ngò gai lên trên.
Thành phẩm:
Múc chuối nấu ốc ra tô, dùng nóng với cơm trắng. Món ăn này càng để nguội càng ngon.
Mẹo nhỏ giúp món chuối nấu ốc ngon hơn
- Chọn ốc tươi, chắc thịt.
- Chuối chín tới, không quá xanh hay quá chín.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, tùy theo khẩu vị mỗi người.
- Có thể thêm các loại rau khác tùy thích như bông bí, mướp…
Sản phẩm hữu ích: hiện trạng của biến đổi khí hậu
Xem thêm: dàn ý nhân vật mị
Sản phẩm liên quan: cách băng bó vết thương ở cổ tay