Cách Làm Chùm Ruột Chua Ngọt

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn tìm hiểu cách làm món chùm ruột chua ngọt ngon tuyệt? Đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành món ăn hấp dẫn này. Chùm ruột chua ngọt là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

• 500g chùm ruột tươi, chọn quả chín đều, không bị dập nát.
• 100g đường (có thể điều chỉnh tùy theo độ ngọt yêu cầu).
• 50ml giấm trắng (hoặc giấm gạo).
• 1 củ tỏi, băm nhỏ.
• 1-2 quả ớt tươi (tùy theo sở thích ăn cay).
• 1 thìa cà phê muối.

Nguyên liệu phụ (tùy chọn):

• Rau răm, ngò rí để trang trí.
• Ớt bột để tăng độ cay.

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch chùm ruột, bỏ cuống. Nếu chùm ruột to, bạn có thể bổ đôi hoặc cắt làm tư để dễ ngấm gia vị. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt (nếu muốn giảm độ cay), băm nhỏ.

Bước 2: Ướp chùm ruột

Cho chùm ruột vào một tô lớn, thêm đường, giấm, tỏi băm, ớt băm, muối. Trộn đều và để ướp trong khoảng 30 phút cho chùm ruột ra nước và ngấm gia vị.

Bước 3: Nấu chùm ruột

Cho hỗn hợp chùm ruột đã ướp vào nồi, đun trên lửa nhỏ. Đun đến khi chùm ruột mềm, nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Lưu ý không nên đun quá lâu sẽ làm chùm ruột bị nát.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Cho chùm ruột chua ngọt ra đĩa, trang trí với rau răm, ngò rí (nếu có). Thưởng thức khi còn nóng hoặc để nguội đều ngon. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất tuyệt vời.

Mẹo nhỏ

Để món chùm ruột chua ngọt ngon hơn, bạn nên chọn chùm ruột tươi ngon, chín đều. Tùy chỉnh lượng đường và giấm theo khẩu vị của mình. Nếu thích ăn cay hơn, có thể thêm ớt bột hoặc ớt tươi.

Sản phẩm liên quan: gò mộc tinh có hình vuông

Sản phẩm hữu ích: giang nhẫn truyện tranh

Sản phẩm liên quan: giữ gìn nét đẹp truyền thống của quê hương