Cách Làm Chè Trôi Nước Bằng Bột Nếp Chuẩn Vị

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách làm chè trôi nước ngon đúng điệu bằng bột nếp? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành món chè thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên Liệu Làm Chè Trôi Nước

Phần nhân chè:

Đậu xanh không vỏ: 100g
Đường: 50g

Phần vỏ chè:

Bột nếp: 200g
Nước ấm: 100ml
Đường: 20g

Phần nước chè:

Đường: 150g
Nước lọc: 1000ml
Gừng tươi: 1 củ nhỏ
Lá dứa (nếu có): 2-3 lá

Cách Làm Chè Trôi Nước Bằng Bột Nếp

Bước 1: Làm nhân chè:

Vo sạch đậu xanh, ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng cho mềm. Hấp chín đậu xanh. Sau khi đậu chín, tán nhuyễn, trộn đều với đường. Nặn thành từng viên nhỏ, tròn đều.

Bước 2: Làm vỏ chè:

Cho bột nếp vào tô lớn. Từ từ đổ nước ấm vào, dùng tay nhào đều đến khi bột mịn dẻo, không dính tay. Chia bột thành những phần nhỏ, vo tròn. Lấy một viên bột, ấn dẹt, cho nhân đậu xanh vào giữa rồi vo tròn lại.

Bước 3: Nấu chè:

Đun sôi nước lọc với đường, gừng tươi thái lát (và lá dứa nếu có). Khi đường tan hết, cho chè trôi nước vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi chè nổi lên mặt nước là chín. Tắt bếp, múc chè ra bát, thưởng thức khi còn nóng.

Mẹo nhỏ khi làm chè trôi nước:

Để chè trôi nước có màu đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít nước cốt dừa vào nước chè.
Nếu muốn chè có vị thơm hơn, bạn có thể cho thêm vài lát gừng vào khi nấu.
Nên dùng loại bột nếp ngon, chất lượng để đảm bảo chè có độ dẻo, dai ngon nhất.
Chè trôi nước ngon nhất khi ăn nóng, nên thưởng thức ngay khi vừa nấu xong.

Xem thêm: cách nhận biết chân vòng kiềng ở người lớn

Sản phẩm liên quan: câu nói hay về sự thay đổi tích cực

Xem thêm: giống chó chân ngắn lông xù

Xem thêm: giở hơi hay dở hơi

Xem thêm: các loại ẩn dụ