Cách Làm Chè Bưởi Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn tự tay làm món chè bưởi thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà mà không cần phải mua ngoài hàng? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm chè bưởi, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách nấu sao cho chè có vị ngọt thanh, hương thơm quyến rũ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính:

Bưởi: 1 quả bưởi da xanh hoặc bưởi năm roi (chọn quả chín mọng, vỏ dày). Đường phèn: 200g (hoặc tùy theo khẩu vị). Nước lọc: 1 lít.

Nguyên liệu phụ (tùy chọn):

Nước cốt dừa: 100ml (tạo độ béo ngậy). Hạt sen: 50g (tạo độ bùi). Yến mạch: 30g (tăng độ sánh). Lá dứa: 2-3 lá (tạo mùi thơm tự nhiên).

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế bưởi

Gọt vỏ bưởi, tách múi bưởi, loại bỏ phần cùi trắng. Cắt múi bưởi thành những miếng nhỏ vừa ăn. Phần vỏ bưởi đem rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ. Nấu sôi nước rồi cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 5 phút, vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh để loại bỏ bớt vị đắng.

Bước 2: Nấu chè bưởi

Cho vỏ bưởi đã sơ chế, đường phèn và nước vào nồi, đun sôi trên lửa vừa. Đun khoảng 20-30 phút cho đường tan hết và vỏ bưởi mềm. Thêm nước cốt dừa (nếu dùng) và các nguyên liệu phụ khác vào nồi, khuấy đều. Tiếp tục đun sôi nhỏ lửa thêm 10-15 phút cho chè sánh lại.

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

Cho múi bưởi vào nồi chè, khuấy nhẹ nhàng. Tắt bếp và để chè nguội bớt. Cho chè vào bát hoặc ly, thưởng thức khi lạnh sẽ ngon hơn.

Mẹo nhỏ

Để chè bưởi ngon hơn, bạn nên chọn bưởi da xanh hoặc bưởi năm roi chín mọng. Vỏ bưởi nên luộc kỹ để giảm bớt vị đắng. Có thể điều chỉnh lượng đường phèn tùy theo khẩu vị. Bảo quản chè bưởi trong ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức được lâu hơn.

Sản phẩm hữu ích: dẫn chứng that bại để thành công

Xem thêm: hình hoàng hôn buồn

Sản phẩm hữu ích: goá có nghĩa là j

Sản phẩm liên quan: công dụng của lá xạ đen tươi