Cách Làm Chả Ram Ngon Tuyệt Vời

Mô tả sản phẩm

Chả ram, món ăn vặt quen thuộc của người Việt, giòn rụm bên ngoài, mềm mại bên trong, cuốn hút bởi hương vị đậm đà. Bạn muốn biết cách làm chả ram ngon đúng điệu? Hãy cùng tìm hiểu công thức chi tiết dưới đây!

Nguyên Liệu Làm Chả Ram

Phần vỏ chả ram:

Bánh tráng cuốn chả giòn, mềm (khoảng 200g), nước ấm.

Phần nhân chả ram:

Thịt lợn xay (200g), tai heo (100g), củ hành tím (50g), nấm mèo (30g), miến dong (50g), cà rốt (50g), hành lá, gia vị (nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt).

Các Bước Làm Chả Ram Chi Tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn xay ướp với gia vị gồm nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt. Tai heo luộc chín, băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, thái nhỏ. Miến dong ngâm nở, thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, bào sợi. Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Trộn nhân chả ram

Trộn đều thịt lợn xay đã ướp với tai heo băm, hành tím băm, nấm mèo, miến dong, cà rốt và hành lá. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Cuốn chả ram

Nhúng bánh tráng vào nước ấm cho mềm, trải bánh tráng ra, cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa bánh tráng, gấp đôi bánh tráng lại rồi cuốn chặt tay.

Bước 4: Chiên chả ram

Đun nóng dầu ăn, thả chả ram vào chiên vàng đều các mặt. Vớt chả ram ra để ráo dầu.

Bước 5: Thưởng thức

Chả ram ăn nóng chấm với nước chấm chua ngọt, tương ớt hoặc tương cà tùy sở thích.

Mẹo nhỏ làm chả ram ngon

- Để chả ram giòn lâu, bạn nên để chả ram nguội bớt rồi mới cho vào hộp kín. - Nếu muốn chả ram giòn hơn, bạn có thể thêm một chút bột năng vào nhân chả ram. - Nên chọn bánh tráng tốt để đảm bảo độ ngon và giòn của chả ram.

Sản phẩm hữu ích: lập phương trình phản ứng oxi hóa khử theo phương pháp thăng bằng electron

Sản phẩm hữu ích: đề thi bằng l tiếng việt và đáp án phần 2

Sản phẩm hữu ích: c2h5oh + o2 = ch3cooh