Cách Làm Chả Cua Biển Ngon Tuyệt Đỉnh

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn biết cách làm chả cua biển thơm ngon, hấp dẫn? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu lựa chọn nguyên liệu tươi ngon đến bí quyết tạo nên món chả cua biển đậm đà hương vị. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Thịt cua biển tươi ngon: 500g (nên chọn cua chắc thịt, không bị bở). Bạn có thể mua cua sống và tự làm thịt hoặc mua thịt cua đã được làm sạch sẵn. Bột năng: 50g (giúp chả có độ dai và kết dính). Trứng gà: 1 quả (tạo độ kết dính và mềm mại cho chả). Hành tím: 2 củ (tạo hương thơm đặc trưng). Tỏi: 2 tép (thêm hương vị đậm đà). Gia vị: Muối, đường, tiêu, bột ngọt (nêm nếm tùy theo khẩu vị). Dầu ăn: Đủ dùng để chiên chả.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Làm sạch thịt cua, loại bỏ phần mai và yếm. Nếu dùng cua sống, bạn cần hấp chín hoặc luộc chín cua trước khi bóc lấy thịt. Băm nhỏ hành tím và tỏi. Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu Cho thịt cua đã bóc vào một tô lớn. Thêm bột năng, trứng gà, hành tím, tỏi băm nhỏ và các gia vị vào tô. Trộn đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Lưu ý nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Bước 3: Nặn chả và chiên Dùng tay nặn hỗn hợp thịt cua thành từng viên chả tròn hoặc dẹt tùy thích. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho chả cua vào chiên vàng đều các mặt. Vớt chả ra để ráo dầu. Bước 4: Thưởng thức Chả cua biển sau khi chiên vàng giòn, thơm ngon, có thể ăn nóng với tương ớt hoặc chấm kèm nước chấm chua ngọt. Chả cua biển cũng rất ngon khi dùng kèm với bún, mì hoặc cơm.

Mẹo nhỏ làm chả cua biển ngon hơn

Để chả cua biển ngon hơn, bạn có thể thêm một ít hành lá hoặc ngò rí băm nhỏ vào hỗn hợp. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi hình dạng của chả, ví dụ như làm thành những chiếc bánh chả cua mỏng để chiên giòn hơn.

Sản phẩm hữu ích: cây điệp và cây phượng khác nhau như thế nào

Xem thêm: dang tay là gì

Sản phẩm hữu ích: hiện tượng mặt trăng hôm nay

Sản phẩm liên quan: hình nền gợn sóng

Sản phẩm hữu ích: em đã biết từng hơi ấm ấy không trao cho em