Cách Làm Chà Bông Cá Hồi Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách làm chà bông cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà? Chà bông cá hồi là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và rất phù hợp làm món ăn sáng, ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì. Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết dưới đây nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

• 200g phi lê cá hồi tươi ngon
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/4 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh dầu ăn

Nguyên liệu tùy chọn:

• Hành tím băm nhỏ
• Tỏi băm nhỏ
• Ớt băm nhỏ (tùy khẩu vị)
• Các loại gia vị khác như bột ngọt, hạt nêm (nếu muốn)

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ chế cá hồi

Rửa sạch phi lê cá hồi, dùng khăn giấy thấm khô. Loại bỏ xương cá, nếu có. Cắt cá hồi thành từng miếng nhỏ, vừa ăn.

Bước 2: Ướp cá hồi

Cho cá hồi vào tô, thêm muối, đường, tiêu, hành tím, tỏi và ớt (nếu dùng). Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 3: Xào cá hồi

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá hồi vào xào trên lửa vừa. Đảo đều tay cho đến khi cá chín và hơi khô. Lưu ý không nên xào quá lửa sẽ làm cá bị khô và cứng.

Bước 4: Làm chà bông

Dùng thìa hoặc máy xay thực phẩm xay nhuyễn cá hồi đã xào. Nếu dùng máy xay, bạn nên xay nhiều lần để cá được tơi xốp. Sau đó, cho chà bông vào chảo, đun nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi chà bông khô và tơi. Lưu ý, phải đảo đều tay để tránh bị cháy.

Bước 5: Hoàn thành

Tắt bếp, để chà bông cá hồi nguội hẳn rồi cho vào lọ kín, bảo quản ở nơi khô ráo. Chà bông cá hồi có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần.

Mẹo nhỏ khi làm chà bông cá hồi

Để có món chà bông cá hồi thơm ngon, bạn nên chọn cá hồi tươi ngon, có màu sắc đẹp mắt. Khi xào cá, nên để lửa vừa để cá chín đều và không bị khô. Khi xay cá, bạn có thể điều chỉnh độ mịn của chà bông theo sở thích. Chà bông cá hồi sau khi làm xong nên để nguội hẳn rồi mới cho vào lọ bảo quản để tránh bị vón cục.

Xem thêm: cấy trắng da mặt là gì

Sản phẩm liên quan: cắm bao nhiều nến sinh nhật

Sản phẩm liên quan: các nhân vật trong chí phèo