Cách Làm Cá Mú Hấp

Mô tả sản phẩm

Cá mú hấp là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến được món cá mú hấp hấp dẫn cả nhà. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm cá mú hấp ngon nhất.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Cá mú tươi (khoảng 500g - 1kg), tùy thuộc vào số lượng người ăn. Nên chọn cá mú còn sống hoặc cá mú tươi, mắt sáng, thân chắc.

Gia vị:

Gừng: 1 củ, đập dập, thái sợi. Hành lá: 1 bó, cắt khúc. Ớt sừng: 1-2 trái (tùy khẩu vị), bỏ hạt, thái lát. Nước mắm: 2 muỗng canh. Đường: 1 muỗng cà phê. Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê. Rượu trắng: 1 muỗng canh (tùy chọn, giúp khử mùi tanh).

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế cá:

Làm sạch cá mú, bỏ mang, ruột. Rửa sạch cá với nước muối loãng để khử mùi tanh. Để ráo nước. Khứa vài đường chéo trên thân cá để cá dễ ngấm gia vị.

Ướp cá:

Trộn đều gừng, hành lá, ớt, nước mắm, đường, tiêu xay và rượu trắng (nếu dùng) vào một tô nhỏ. Ướp hỗn hợp gia vị lên thân cá, đặc biệt chú ý kẽ các đường khứa. Ướp cá trong khoảng 15-20 phút cho cá ngấm gia vị.

Hấp cá:

Cho cá vào xửng hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút (tùy thuộc vào trọng lượng cá), đến khi cá chín mềm, thịt cá trắng phau.

Trình bày:

Cho cá ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay và hành lá lên trên. Có thể ăn kèm với nước chấm, bún hoặc rau sống.

Mẹo nhỏ giúp món cá mú hấp ngon hơn

- Nên chọn cá mú tươi sống để đảm bảo chất lượng món ăn. - Không nên ướp cá quá lâu, vì cá sẽ bị khô. - Hấp cá ở lửa vừa để cá chín đều, không bị nát. - Có thể thêm các nguyên liệu khác vào khi hấp cá như nấm, hành tây, để tăng thêm hương vị. Chúc các bạn thành công với món cá mú hấp thơm ngon này!

Sản phẩm liên quan: cố hương lớp 9

Sản phẩm liên quan: câu chuyện về lòng tự trọng

Sản phẩm hữu ích: giống chó lông trắng