Cách Làm Cá Mồi Với Trứng

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm cách làm món cá mồi với trứng thơm ngon, hấp dẫn? Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với nhiều khẩu vị. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá mồi tươi:

250g cá mồi tươi, chọn loại cá mồi nhỏ, ngon. Rửa sạch cá, để ráo.

Trứng gà:

2 quả trứng gà tươi, đánh tan đều.

Gia vị:

Hành tím băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ (tùy theo khẩu vị), bột năng, nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Làm sạch cá mồi, để ráo nước. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.

Bước 2: Ướp cá mồi:

Cho cá mồi vào tô lớn, thêm hành tím, tỏi, ớt băm, 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 15-20 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 3: Trộn trứng và cá mồi:

Đổ trứng gà đã đánh tan vào tô cá mồi ướp sẵn, trộn đều tay cho trứng và cá mồi quyện vào nhau.

Bước 4: Chiên cá mồi:

Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng già, cho từng muỗng hỗn hợp cá mồi và trứng vào chiên vàng đều hai mặt. Chiên với lửa vừa để cá chín đều và không bị cháy.

Bước 5: Thành phẩm:

Vớt cá mồi ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Ăn nóng kèm với cơm trắng, rau sống và nước chấm chua ngọt. Món cá mồi chiên trứng giòn rụm, thơm ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất. Chúc bạn thành công!

Sản phẩm hữu ích: cáp treo núi bà đen có từ năm nào

Xem thêm: do em xui thôi

Sản phẩm liên quan: cách làm bức thư

Sản phẩm hữu ích: có nên cho chó ăn xương

Sản phẩm liên quan: các món với chuối chín