Cách Làm Cá Lóc Nướng Than

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn tìm hiểu cách làm cá lóc nướng than thơm ngon, hấp dẫn? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chọn cá đến bí quyết nướng cá ngon nhất. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Nguyên liệu chính:

Cá lóc tươi ngon: 1 con (khoảng 500g - 1kg tùy khẩu vị), cần chọn cá còn tươi, mắt sáng, thân chắc. Sả: 3-4 cây, đập dập. Gừng: 1 củ nhỏ, đập dập. Ớt: 2-3 quả, tùy theo độ cay bạn muốn. Hành tím: 3 củ, băm nhỏ. Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm.

Nguyên liệu khác:

Than hoa: Sử dụng than hoa chất lượng tốt để đảm bảo lửa đều và thơm. Vỉ nướng: Chọn vỉ nướng phù hợp với kích thước cá. Nước chấm: Có thể dùng nước chấm mắm gừng, tương ớt hoặc muối ớt chanh tùy sở thích.

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế cá:

Làm sạch cá lóc, loại bỏ vảy, mang và ruột. Rửa sạch cá với nước rồi để ráo. Khứa vài đường chéo trên thân cá để gia vị dễ ngấm. Ướp cá: Trộn đều sả, gừng, ớt, hành tím, muối, đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm vào một tô. Ướp cá với hỗn hợp gia vị này trong khoảng 30 phút để cá ngấm đều.

Nướng cá:

Làm nóng than hoa trên vỉ nướng. Khi than đỏ đều, đặt cá lên vỉ. Nướng cá trên lửa nhỏ vừa phải, thường xuyên trở đều các mặt để cá chín vàng đều và không bị cháy. Thời gian nướng tùy thuộc vào kích thước cá, thường khoảng 20-30 phút. Lưu ý, không nên nướng cá quá lâu sẽ làm cá bị khô.

Thành phẩm:

Cá lóc nướng than chín vàng đều, thơm lừng mùi sả, gừng và gia vị. Thịt cá mềm, ngọt, thơm ngon. Dùng nóng với nước chấm yêu thích.

Sản phẩm hữu ích: gian lận thi cử

Sản phẩm liên quan: các bài thi sa hình b1

Sản phẩm hữu ích: các phương châm hôi thoại soạn

Xem thêm: cách để bớt nóng nực mùa hè