Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Xù Giòn Tan

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn biết cách làm cá diêu hồng chiên xù giòn tan, thơm ngon? Đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước một, giúp bạn tự tay làm món ăn hấp dẫn này tại nhà. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món cá diêu hồng chiên xù giòn rụm, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính:

Cá diêu hồng tươi: 500g
Bột chiên xù: 200g
Bột mì: 100g
Trứng gà: 2 quả
Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, đường, dầu ăn.

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế cá: Cá diêu hồng làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê đường trong khoảng 15-20 phút cho cá ngấm gia vị.
2. Pha bột áo: Cho bột mì vào tô, thêm chút nước lạnh khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt.
3. Trộn trứng: Đánh tan 2 quả trứng gà.
4. Lăn cá qua bột: Lần lượt nhúng cá vào bột áo, sau đó nhúng vào trứng, cuối cùng lăn đều qua bột chiên xù.
5. Chiên cá: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả cá vào chiên vàng đều hai mặt. Khi cá chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
6. Thành phẩm: Cá diêu hồng chiên xù giòn rụm, thơm lừng, ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt sẽ càng ngon hơn.

Mẹo nhỏ để có cá chiên xù ngon

Để cá diêu hồng chiên xù giòn ngon hơn, bạn nên chú ý một số điểm sau:

• Chọn cá diêu hồng tươi sống, thịt chắc.
• Ướp cá đủ thời gian để cá ngấm gia vị.
• Không nên để cá ngấm quá nhiều nước khi lăn bột.
• Chiên cá với lửa vừa, không nên chiên lửa quá to sẽ làm cá bị cháy bên ngoài mà chưa chín bên trong.
• Vớt cá ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

Kết luận

Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn đã có thể tự tay làm món cá diêu hồng chiên xù thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình. Chúc bạn thành công!

Xem thêm: cánh đồng bất tận nội dung

Xem thêm: dàn ý quê hương

Xem thêm: cây gì trồng trước nhà tốt

Xem thêm: các loại dấu câu

Xem thêm: gió heo may đã về