Cách Làm Cá Chiên Xù Nguyên Con Giòn Tan, Thơm Ngon
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Bạn đang tìm kiếm cách làm cá chiên xù nguyên con giòn tan, thơm ngon đúng chuẩn nhà hàng? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến chiên cá sao cho đạt độ giòn hoàn hảo. Hãy cùng bắt đầu nào!
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Nguyên liệu chính:
Cá tươi (cá diêu hồng, cá basa, cá thu… tùy chọn), tùy theo khẩu vị và số lượng người ăn. Chọn cá tươi ngon, chắc thịt là điều quan trọng nhất để có món cá chiên xù ngon. Lưu ý làm sạch cá kỹ càng, loại bỏ phần ruột và mang.Nguyên liệu phụ:
Bột chiên xù, bột mì, trứng gà, gia vị (muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành tím băm nhỏ), dầu ăn.Các Bước Thực Hiện
Sơ chế cá:
Làm sạch cá, để ráo nước. Khứa vài đường trên thân cá để cá chín đều và thấm gia vị hơn. Ướp cá với hỗn hợp gia vị (muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành tím băm nhỏ) khoảng 15-20 phút cho cá ngấm gia vị.Tạo lớp áo giòn:
Chuẩn bị 3 đĩa: đĩa bột mì, đĩa trứng gà (đánh tan), đĩa bột chiên xù. Lần lượt nhúng cá vào đĩa bột mì, sau đó nhúng vào trứng gà rồi cuối cùng áo lớp bột chiên xù đều khắp thân cá. Thực hiện nhẹ nhàng để lớp áo không bị bong tróc.Chiên cá:
Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Lưu ý không nên chiên với lửa quá lớn để cá chín đều bên trong mà không bị cháy bên ngoài. Chiên đến khi cá chín vàng, giòn rụm là được.Thành phẩm:
Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa. Cá chiên xù giòn tan, thơm ngon sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc nước chấm yêu thích.Mẹo nhỏ giúp cá chiên xù ngon hơn
Để có món cá chiên xù giòn ngon, bạn nên lưu ý một số mẹo nhỏ sau:- Chọn cá tươi ngon, chắc thịt.
- Ướp cá đủ thời gian để cá ngấm gia vị.
- Chiên cá với lửa vừa phải để cá chín đều và giòn.
- Vớt cá ra để ráo dầu trước khi thưởng thức.
Sản phẩm hữu ích: cách lập dàn ý bài văn
Sản phẩm liên quan: gốc cây là gì
Xem thêm: cảm nhận bài thơ chiều sông thương