Cách Làm Bia Sệt Đơn Giản Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bia sệt, hay còn gọi là bia đặc, là loại bia có độ sánh, đặc hơn so với bia thông thường. Cách làm bia sệt khá đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm và quy trình không quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu và tuân thủ các bước hướng dẫn, bạn sẽ có ngay những ly bia sệt thơm ngon, đậm đà.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm bia sệt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1kg mạch nha (có thể thay thế bằng malt lúa mạch)
• 200g đường
• 1kg men bia
• 20 lít nước sạch
• Bình thủy tinh lớn có nắp đậy kín
• Nồi nấu
• Dụng cụ lọc

Các Bước Làm Bia Sệt

Bước 1: Nấu hỗn hợp mạch nha

Cho mạch nha và nước vào nồi, đun sôi ở lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ, khuấy đều tay để mạch nha không bị cháy. Sau đó, tắt bếp và để nguội hỗn hợp xuống khoảng 60 độ C.

Bước 2: Thêm đường và men bia

Thêm đường vào hỗn hợp mạch nha đã nguội, khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó, cho men bia vào, khuấy nhẹ nhàng và đổ hỗn hợp vào bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.

Bước 3: Lên men

Đậy kín nắp bình thủy tinh và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp trong khoảng 7-10 ngày. Trong quá trình lên men, bạn sẽ thấy có bọt khí nổi lên. Đây là dấu hiệu cho thấy quá trình lên men đang diễn ra.

Bước 4: Lọc và đóng chai

Sau 7-10 ngày, bạn dùng dụng cụ lọc để lọc bỏ bã, sau đó rót bia sệt vào chai, đậy kín nắp và để vào tủ lạnh để bảo quản. Bia sệt sẽ ngon hơn nếu để trong tủ lạnh ít nhất 2-3 ngày.

Mẹo nhỏ để có bia sệt ngon

Để bia sệt có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm vào một ít hoa bia hoặc các loại gia vị khác khi nấu hỗn hợp mạch nha. Tuy nhiên, cần chú ý đến liều lượng để không làm ảnh hưởng đến hương vị của bia. Việc lựa chọn loại men bia cũng ảnh hưởng đến chất lượng bia sệt. Hãy chọn loại men bia chất lượng để đảm bảo bia có hương vị thơm ngon nhất.

Lưu ý

Quá trình làm bia sệt cần đảm bảo vệ sinh sạch sẽ để tránh bị nhiễm khuẩn. Nếu không có kinh nghiệm, bạn nên tìm hiểu kỹ các bước thực hiện trước khi bắt đầu. Hãy tận hưởng thành quả của mình sau khi hoàn thành công thức làm bia sệt này nhé!

Sản phẩm hữu ích: tử vi thứ 3

Xem thêm: chuột có leo tường được không

Sản phẩm liên quan: làm đồ chơi búp bê bằng giấy