Cách Làm Bánh Tráng Trộn

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách làm bánh tráng trộn ngon đúng điệu? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách trộn sao cho thật hấp dẫn. Hãy cùng bắt đầu nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Bánh tráng mè hoặc bánh tráng phơi sương: 1 gói (khoảng 10-15 cái)

Tép khô: 50g

Đậu phộng rang giã dập: 100g

Bò khô: 50g (tùy chọn)

Khô mực: 30g (tùy chọn)

Nguyên liệu làm nước trộn:

Nước mắm ngon: 3 muỗng canh

Đường: 2 muỗng canh

Nước cốt chanh: 2 muỗng canh

Ớt băm: 1-2 muỗng canh (tùy độ cay)

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Rau răm: 1 ít (khoảng 1/2 chén)

Rau răm thái nhỏ + hành phi: 1 ít (dùng để rắc lên khi hoàn thành)

Các Bước Làm Bánh Tráng Trộn

Bước 1: Chuẩn bị bánh tráng

Làm nóng chảo không dầu, cho bánh tráng vào nướng sơ qua cho giòn. Cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm nước chấm

Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt băm, tỏi băm vào chén, khuấy đều cho đường tan. Nêm nếm cho vừa khẩu vị. Nếu muốn nước chấm sánh hơn, có thể cho thêm 1 muỗng canh nước lọc và khuấy đều.

Bước 3: Trộn bánh tráng

Cho bánh tráng đã cắt, tép khô, đậu phộng, bò khô (nếu dùng), khô mực (nếu dùng) vào tô lớn. Đổ nước chấm vào, trộn đều tay cho các nguyên liệu thấm đều. Rắc rau răm thái nhỏ + hành phi lên trên.

Bước 4: Thưởng thức

Bánh tráng trộn ngon nhất khi ăn ngay, khi các nguyên liệu vẫn còn giòn.

Mẹo nhỏ

Để bánh tráng trộn ngon hơn, bạn nên chọn loại bánh tráng mè thơm ngon, giòn rụm. Có thể thêm các nguyên liệu khác tùy theo sở thích, ví dụ như: xoài bào, hành tây, rau sống,…. Điều chỉnh lượng ớt để phù hợp với độ cay của bạn.

Xem thêm: dân tộc chu ru

Sản phẩm hữu ích: có nên ăn ổi vào ban đêm

Xem thêm: cây ô liu màu trắng

Sản phẩm liên quan: hương rừng thơm đồi vắng