Cách Làm Ba Khía Muối Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Ba khía muối là món ăn đặc sản nổi tiếng, với vị mặn mòi, cay nồng, giòn tan. Để làm được ba khía muối ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và làm theo các bước sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nguyên liệu chính:

Ba khía tươi (khoảng 1kg), tùy thuộc vào số lượng bạn muốn làm. Chọn ba khía còn sống, chắc, không bị dập nát.

Nguyên liệu phụ:

Muối hột (khoảng 300g), đường trắng (khoảng 100g), ớt tươi (khoảng 100g), tỏi (khoảng 50g), gừng (khoảng 50g). Tùy theo khẩu vị, bạn có thể gia giảm lượng ớt, tỏi, gừng sao cho phù hợp.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch ba khía dưới vòi nước chảy, để ráo. Bóc vỏ tỏi, gừng, ớt rồi băm nhỏ.

Bước 2: Ướp ba khía:

Trộn đều ba khía với muối, đường, ớt, tỏi, gừng đã chuẩn bị. Ướp trong khoảng 3-4 tiếng cho ba khía ngấm gia vị. Nếu muốn ba khía đậm đà hơn, bạn có thể ướp qua đêm.

Bước 3: Phơi hoặc sấy khô:

Sau khi ướp, bạn có thể phơi ba khía ngoài nắng cho đến khi khô hoặc sấy khô bằng máy sấy ở nhiệt độ phù hợp. Thời gian phơi hoặc sấy sẽ tùy thuộc vào thời tiết và độ dày của ba khía. Ba khía khô sẽ có độ giòn và bảo quản được lâu hơn.

Bước 4: Bảo quản:

Sau khi ba khía đã khô, cho vào hũ thủy tinh kín để bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Ba khía muối có thể bảo quản được trong thời gian dài nếu được bảo quản đúng cách. Lưu ý: Nên chọn ba khía tươi sống, chất lượng để đảm bảo món ăn ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Tùy chỉnh lượng gia vị để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Chúc bạn thành công!

Xem thêm: dàn ý phân tích mùa xuân chín

Xem thêm: cừ tràm là gì

Xem thêm: cảm nhận khổ 2 bài việt bắc

Xem thêm: còn đấy những khát khao

Sản phẩm hữu ích: câu chúc thầy cô