Cách Hấp Hàu Cả Vỏ Ngon Tuyệt Vời

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn thưởng thức món hàu hấp giữ nguyên vị ngọt thanh, tươi ngon từ chính vỏ của nó? Cách hấp hàu cả vỏ đơn giản hơn bạn tưởng rất nhiều! Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt vời này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính:

Hàu tươi sống, chọn những con còn sống, khép chặt vỏ. Nên chọn hàu có kích thước vừa phải, không quá nhỏ hoặc quá to. Rửa sạch hàu dưới vòi nước chảy, loại bỏ các tạp chất bám trên vỏ.

Gia vị:

Sả cây, ớt tươi, gừng, hành tím, tỏi, rau răm, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt (nếu dùng). Gia vị có thể tùy chỉnh theo khẩu vị của bạn.

Các bước hấp hàu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Làm sạch hàu, loại bỏ các chất bẩn bám trên vỏ. Đập dập sả, ớt, gừng, hành tím, tỏi. Rau răm nhặt sạch, rửa kỹ.

Bước 2: Ướp gia vị:

Trộn đều sả, ớt, gừng, hành tím, tỏi, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt (nếu dùng) thành hỗn hợp gia vị. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Bước 3: Hấp hàu:

Cho hàu vào xửng hấp hoặc nồi hấp. Rắc hỗn hợp gia vị lên trên hàu. Hấp hàu trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi hàu mở miệng hoàn toàn. Không nên hấp quá lâu sẽ làm hàu bị khô và mất ngon.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức:

Cho hàu hấp ra đĩa, rắc thêm rau răm lên trên. Thưởng thức hàu nóng cùng với nước chấm chua cay hoặc nước mắm gừng. **Mẹo nhỏ:** Để hàu tươi ngon hơn, bạn nên chọn mua hàu ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng. Khi hấp hàu, không nên mở nắp nồi quá nhiều lần để giữ độ nóng và hương vị của hàu. Chú ý giữ vệ sinh sạch sẽ trong suốt quá trình chế biến. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sản phẩm hữu ích: hình xăm sống chết có số phú quý tại trời

Sản phẩm liên quan: các loài nhện thường gặp trong nhà ở việt nam

Sản phẩm hữu ích: cách tả cánh đồng