Cách Chưng Yến Vụn Với Táo Đỏ

Mô tả sản phẩm

Chưng yến vụn với táo đỏ là cách chế biến đơn giản, giúp giữ nguyên dưỡng chất của yến sào và bổ sung thêm vị ngọt thanh, dễ ăn. Bạn chỉ cần chuẩn bị yến vụn, táo đỏ, đường phèn (nếu cần) và một chút nước là có thể thực hiện món ăn bổ dưỡng này. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Yến vụn:

Khoảng 5-10g yến vụn (tùy thuộc vào số lượng người ăn). Chọn yến vụn chất lượng tốt, có màu sắc tự nhiên, không lẫn tạp chất.

Táo đỏ:

3-5 quả táo đỏ khô, rửa sạch. Táo đỏ khô có vị ngọt nhẹ, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đường phèn (tùy chọn):

Một chút đường phèn để tăng độ ngọt nếu bạn thích. Tuy nhiên, yến sào đã có vị ngọt tự nhiên, nên bạn có thể bỏ qua bước này.

Nước:

Lượng nước vừa đủ để ngâm và chưng yến, khoảng 100-150ml.

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm yến vụn trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho yến nở mềm. Rửa sạch táo đỏ và bỏ hạt nếu muốn.

Bước 2: Chưng yến

Cho yến vụn đã nở, táo đỏ vào chén chịu nhiệt. Đổ nước vào chén, sao cho ngập mặt yến. Nếu dùng đường phèn, cho vào chén cùng lúc.

Bước 3: Hấp cách thủy

Đặt chén yến vào xửng hấp, hấp cách thủy trong khoảng 30-45 phút với lửa nhỏ. Thời gian hấp tùy thuộc vào độ mềm bạn muốn của yến sào.

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi hấp xong, tắt bếp và để yến nguội bớt trước khi thưởng thức. Bạn có thể ăn nóng hoặc để lạnh tùy sở thích. Món chưng yến vụn với táo đỏ có vị ngọt thanh, thơm ngon và bổ dưỡng.

Lưu ý khi chưng yến vụn với táo đỏ

Tránh chưng yến với lửa quá lớn, dễ làm cháy và mất đi dưỡng chất. Không nên chưng quá lâu, làm yến bị nhão. Bảo quản yến sào đúng cách để giữ được chất lượng tốt nhất. Nên dùng yến sào sau khi chưng ngay để đảm bảo hương vị và chất dinh dưỡng. Điều chỉnh lượng đường phèn tùy theo khẩu vị.

Sản phẩm hữu ích: cách lắp thần tài lắc đầu

Sản phẩm hữu ích: hãy khiến tôi ghét cậu

Sản phẩm hữu ích: hương tràm quán củ chi

Sản phẩm hữu ích: cách chơi bài câu cá