Cách Chưng Yến Như Thế Nào
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Chưng yến sao cho giữ được chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon là điều nhiều người quan tâm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách chưng yến đơn giản mà hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Tổ yến đã làm sạch (tùy chọn: yến sào tinh chế, yến thô…)
- Đường phèn (hoặc đường kính, mật ong tùy sở thích)
- Nước lọc (tùy chọn thêm các nguyên liệu khác như táo đỏ, kỷ tử, long nhãn…)
Dụng cụ:
- Nồi chưng cách thủy hoặc bát thủy tinh chịu nhiệt
- Lò vi sóng hoặc bếp
- Rổ lọc (nếu dùng yến thô)
Các bước chưng yến
Bước 1: Sơ chế tổ yến
Nếu dùng tổ yến thô, cần ngâm yến với nước sạch khoảng 2-3 tiếng cho nở mềm. Sau đó, loại bỏ tạp chất, lông chim… bằng cách nhặt sạch hoặc dùng rổ lọc. Với yến tinh chế, bạn có thể bỏ qua bước này.
Bước 2: Chưng cách thủy
Cho yến đã làm sạch vào bát thủy tinh chịu nhiệt. Thêm đường phèn và nước lọc (tỉ lệ tùy thích, thường là 1 chén nước với 1 tổ yến nhỏ). Cho bát yến vào nồi chưng cách thủy, đổ nước vào nồi sao cho ngập 2/3 bát yến. Đun sôi nước rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu khoảng 20-30 phút cho đến khi yến mềm và sánh lại. Nếu dùng lò vi sóng, bạn có thể chưng ở mức công suất thấp trong thời gian ngắn hơn, cần chú ý quan sát để tránh bị cháy.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi chưng xong, tắt bếp và để yến nguội bớt rồi thưởng thức. Bạn có thể cho thêm vài lát gừng tươi hoặc vài lát chanh mỏng để tăng hương vị. Yến chưng xong nên ăn ngay để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Lưu ý khi chưng yến
Không nên chưng yến quá lâu, sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng và làm yến bị khô. Nên chọn những tổ yến chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. Bảo quản yến đúng cách để giữ được chất lượng tốt nhất.
Các món chưng yến khác
Ngoài cách chưng yến đơn giản, bạn có thể tham khảo các món chưng yến khác như chưng yến với táo đỏ, kỷ tử, long nhãn… để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Tìm kiếm trên google với từ khóa "các món chưng yến" để tham khảo thêm nhiều công thức khác nhau.
Sản phẩm hữu ích: cách lấy lại tài liệu trong thùng rác
Sản phẩm hữu ích: cây bồ đề mọc trước nhà
Xem thêm: công ơn cha mẹ