Cá Nheo Nấu Chuối Đậu - Món Ăn Dân Dã Mà Hấp Dẫn

Mô tả sản phẩm

Cá nheo nấu chuối đậu là một món ăn dân dã, đậm đà hương vị Nam Bộ. Món ăn này kết hợp vị ngọt của chuối chín, vị bùi của đậu phộng, và vị ngọt, dai của cá nheo tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu món này, hãy cùng khám phá ngay nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

500g cá nheo tươi ngon, 2 trái chuối xiêm chín, 100g đậu phộng rang, 1 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1 trái ớt sừng (tùy chọn), 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, dầu ăn, hành lá, rau răm.

Sơ chế nguyên liệu:

Cá nheo làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Chuối xiêm bổ dọc, bỏ hạt. Đậu phộng giã sơ. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt sừng băm nhuyễn (nếu dùng). Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

Các Bước Nấu Cá Nheo Chuối Đậu

Bước 1: Xào cá:

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho cá nheo vào xào sơ cho săn lại. Nêm 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê bột ngọt.

Bước 2: Đun sôi:

Cho nước vừa đủ ngập cá vào nồi, đun sôi. Thêm chuối xiêm vào, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho chuối chín mềm.

Bước 3: Thêm gia vị và đậu phộng:

Cho đậu phộng rang, đường, 1 thìa canh nước mắm còn lại vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Đun thêm vài phút cho nước hơi sánh lại.

Bước 4: Hoàn thành:

Tắt bếp, rắc hành lá, rau răm lên trên. Múc cá nheo chuối đậu ra tô và thưởng thức nóng với cơm trắng.

Mẹo nhỏ khi nấu cá nheo chuối đậu

Để món cá nheo chuối đậu ngon hơn, bạn nên chọn cá nheo tươi, thịt chắc. Chuối xiêm nên chọn loại chín vừa, không quá mềm. Nên dùng đậu phộng rang giã sơ để giữ được độ giòn.

Xem thêm: cách vẽ súng ak47

Sản phẩm hữu ích: dàn ý lòng dũng cảm

Sản phẩm liên quan: hình xăm rắn full chân

Sản phẩm hữu ích: các bộ phận của con tôm

Xem thêm: cách nấu cây an xoa