Cá Điêu Hồng Sốt Cà Chua

Mô tả sản phẩm

Cá điêu hồng sốt cà chua là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn với vị ngọt của cá điêu hồng kết hợp cùng vị chua ngọt của sốt cà chua. Món ăn này rất dễ làm và phù hợp với nhiều người.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu chính:

500g cá điêu hồng tươi ngon, làm sạch và khứa vài đường trên thân.

Nguyên liệu sốt cà chua:

200g cà chua chín, xay nhuyễn.

2 củ hành tím, băm nhỏ.

2 tép tỏi, băm nhỏ.

1-2 trái ớt sừng (tùy khẩu vị), băm nhỏ.

2 muỗng canh dầu ăn.

1 muỗng canh nước mắm.

1 muỗng canh đường.

1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

1/4 muỗng cà phê tiêu.

Rau răm, ngò rí để trang trí.

Cách làm cá điêu hồng sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá điêu hồng làm sạch, khứa vài đường trên thân để cá dễ thấm gia vị hơn.

Cà chua rửa sạch, xay nhuyễn.

Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ.

Bước 2: Làm sốt cà chua

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi.

Cho cà chua xay nhuyễn vào xào cho đến khi cà chua hơi đặc lại.

Nêm nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu vào, khuấy đều cho gia vị tan hết.

Bước 3: Nấu cá

Cho cá điêu hồng vào chảo sốt cà chua, đun nhỏ lửa cho cá chín đều, khoảng 10-15 phút.

Lưu ý: không nên đun lửa quá to, sẽ làm cá bị nát.

Bước 4: Hoàn thành

Tắt bếp, rắc rau răm, ngò rí lên trên. Múc cá ra đĩa và thưởng thức.

Món cá điêu hồng sốt cà chua này có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún.

Sản phẩm hữu ích: các đề văn nghị luận

Sản phẩm liên quan: em hãy viết đoạn văn

Xem thêm: hít ke la gì

Sản phẩm liên quan: câu chuyện đôi bạn thân

Sản phẩm hữu ích: cây láp của con người