Cá Chuồn Kho Mít

Mô tả sản phẩm

Cá chuồn kho mít là một món ăn ngon, đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Món ăn này kết hợp vị ngọt của mít non, vị mặn mòi của cá chuồn và gia vị tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Cá chuồn tươi ngon, mít non, nước cốt dừa, hành tím, tỏi, ớt, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu.

Các bước thực hiện:

Cá chuồn làm sạch, khứa vài đường trên thân cá. Mít non bào sợi, ướp với chút muối cho bớt nhớt. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ướp cá với hành, tỏi, ớt, đường, nước mắm, bột ngọt và tiêu trong khoảng 30 phút. Phi thơm hành tỏi, cho cá vào chiên sơ hai mặt. Cho mít non vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đổ nước cốt dừa vào, đun nhỏ lửa đến khi nước dừa sánh lại, cá chín mềm và thấm gia vị.

Mẹo nhỏ khi chế biến

Để món cá chuồn kho mít ngon hơn, bạn nên chọn cá chuồn tươi sống, mít non phải giòn ngọt. Khi kho, nên đun nhỏ lửa để cá không bị nát và nước cốt dừa không bị cháy. Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Lợi ích sức khỏe của cá chuồn và mít non

Cá chuồn giàu protein, omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch. Mít non giàu vitamin C, chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Kết luận

Với hương vị đậm đà, dễ làm, cá chuồn kho mít chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này nhé!

Sản phẩm liên quan: cách xếp lều tự bung

Xem thêm: dàn ý nghị luận về lối sống đẹp

Xem thêm: cách đeo kính không bị hằn mũi

Xem thêm: cách làm xà phòng giấy

Sản phẩm liên quan: guốc mang áo dài