Cá Chuối Kho Tiêu

Mô tả sản phẩm

Cá chuối kho tiêu là món ăn đậm đà, thơm ngon với vị ngọt của cá chuối hòa quyện cùng vị cay nồng của tiêu, tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này thường được chế biến đơn giản nhưng lại mang đến sự hấp dẫn khó cưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá chuối:

Chọn cá chuối tươi ngon, không bị dập nát, khoảng 500g.

Gia vị:

Tiêu xay: 2 muỗng canh, đường: 1 muỗng canh, nước mắm: 2 muỗng canh, nước màu: 1 muỗng canh, tỏi băm: 1 muỗng canh, hành tím băm: 1 muỗng canh, dầu ăn: 2 muỗng canh, ớt sừng (tùy chọn): 1-2 trái.

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu:

Cá chuối làm sạch, để ráo. Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh tiêu xay, ½ muỗng canh hành tím băm, ½ muỗng canh tỏi băm trong khoảng 15-20 phút.

Kho cá:

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho cá vào chảo, chiên sơ hai mặt cho cá săn lại. Đổ nước màu vào, thêm đường, nước mắm, tiêu xay còn lại, ớt sừng (nếu dùng). Đun nhỏ lửa, kho cá cho đến khi nước sệt lại và cá chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Thành phẩm:

Cá chuối kho tiêu có màu vàng nâu đẹp mắt, nước kho sánh quyện, thơm mùi tiêu và cá. Món ăn này ăn nóng với cơm trắng rất ngon.

Mẹo nhỏ khi kho cá chuối tiêu

Để cá chuối kho tiêu ngon hơn, bạn nên chọn cá tươi, ướp cá kỹ càng trước khi kho. Khi kho, nên đun nhỏ lửa để cá không bị nát và giữ được độ ngọt.

Tổng kết

Với hương vị thơm ngon, dễ làm, cá chuối kho tiêu là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Hy vọng với công thức này, bạn sẽ dễ dàng chế biến món ăn này thành công.

Xem thêm: giới thiệu tác phẩm chí phèo

Sản phẩm liên quan: chí phèo tóm tắt

Xem thêm: cảm ơn đã lắng nghe bài thuyết trình

Sản phẩm liên quan: gười vừa gặp bạn đã cười người vừa gặp bạn đã cười

Sản phẩm hữu ích: cách vẽ con người dễ nhất