Bò Cuốn Lá Lốt

Mô tả sản phẩm

Bò cuốn lá lốt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với vị đậm đà của thịt bò kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt. Thịt bò mềm, ngọt, quyện cùng các gia vị tạo nên một món ăn khó cưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò:

Chọn phần thịt bò mềm, ngon như thăn bò hoặc nạm bò, thái mỏng vừa ăn. Khoảng 300g.

Lá lốt:

Chọn những lá lốt tươi xanh, không bị dập nát, rửa sạch. Khoảng 20-30 lá.

Gia vị:

Hành tím băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, tiêu xay, nước mắm, đường, dầu ăn, hạt nêm, ớt (nếu muốn ăn cay).

Các nguyên liệu khác (tùy chọn):

Bún tươi, rau sống ăn kèm (xà lách, rau răm, dưa leo...), tương ớt, nước chấm.

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò thái mỏng ướp với hành tím, tỏi băm, tiêu xay, nước mắm, đường, hạt nêm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Lá lốt rửa sạch, để ráo.

Cuốn bò:

Trải lá lốt ra, cho một lát thịt bò đã ướp lên trên, cuộn tròn lại.

Chế biến:

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho bò cuốn lá lốt vào chiên vàng đều hai mặt. Hoặc có thể nướng trên bếp than hoa để thịt bò dậy mùi thơm hơn.

Thưởng thức:

Bò cuốn lá lốt ăn nóng chấm cùng tương ớt hoặc nước chấm pha chế tùy thích, ăn kèm với bún tươi và rau sống.

Sản phẩm liên quan: bủn xỉn là gì

Sản phẩm liên quan: chuyên cần tiếng anh là gì

Sản phẩm liên quan: tính chất của kim loại màu