Mô tả sản phẩm
Bồ câu xào lăn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được chế biến từ thịt bồ câu tươi ngon kết hợp với các loại rau củ và gia vị tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Món ăn này rất được ưa chuộng trong nhiều bữa cơm gia đình.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Nguyên liệu chính:
Thịt bồ câu: 500gr
Các loại rau củ: hành tây, ớt, hành lá, tỏi, gừng, ... (tùy sở thích)
Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn...
Các bước sơ chế:
Làm sạch thịt bồ câu, chặt miếng vừa ăn.
Ướp thịt bồ câu với các gia vị: nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm trong khoảng 30 phút cho ngấm.
Sơ chế các loại rau củ: băm nhỏ hành, tỏi, ớt, thái nhỏ hành lá, cắt lát hành tây...
Cách Làm Bồ Câu Xào Lăn
Các bước thực hiện:
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi, gừng.
Cho thịt bồ câu vào xào săn, đến khi thịt bồ câu chín tái.
Thêm hành tây, ớt vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng, cho hành lá vào, đảo đều và tắt bếp.
Múc bồ câu xào lăn ra đĩa, trang trí và thưởng thức.
Mẹo nhỏ khi chế biến
Để món bồ câu xào lăn ngon hơn, bạn nên chọn thịt bồ câu tươi ngon, không bị ươn.
Nên ướp thịt bồ câu đủ thời gian để thịt ngấm gia vị.
Không nên xào thịt bồ câu quá kỹ, sẽ làm thịt bị khô và cứng.
Có thể tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị của mình.
Xem thêm: chái nhà là gì
Sản phẩm hữu ích: giới thiệu về tác giả hồ xuân hương
Sản phẩm liên quan: cách khui sâm banh
Sản phẩm hữu ích: bình ngô đại cáo soạn văn 10