Ba Ba Om Chuối Đậu

Mô tả sản phẩm

Ba ba om chuối đậu là món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê nhà, được chế biến từ thịt ba ba mềm ngọt, kết hợp với vị bùi của chuối đậu và gia vị đậm đà. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Thịt Ba Ba:

500g thịt ba ba đã làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Chuối Đậu:

200g chuối đậu tươi, bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.

Gia Vị:

Hành tím, tỏi, ớt, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, nước dừa tươi.

Cách Làm Ba Ba Om Chuối Đậu

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu:

Thịt ba ba rửa sạch, để ráo. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt băm nhuyễn. Chuối đậu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Ướp Thịt Ba Ba:

Ướp thịt ba ba với hành tím, tỏi băm, ớt băm, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Om Thịt Ba Ba:

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, tỏi. Cho thịt ba ba vào xào săn. Thêm nước dừa tươi vào đun sôi, sau đó cho chuối đậu vào om cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Hoàn Thành:

Om đến khi thịt ba ba mềm, nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Múc ba ba om chuối đậu ra tô, rắc thêm ít tiêu lên trên và thưởng thức.

Mẹo nhỏ giúp món ăn thêm ngon

Chọn thịt ba ba tươi ngon, không có mùi lạ. Nên sử dụng chuối đậu tươi để món ăn có vị ngọt tự nhiên. Có thể cho thêm các loại rau củ khác như cà chua, nấm… để món ăn thêm hấp dẫn. Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị.

Sản phẩm liên quan: 111 câu hỏi rung chuông vàng lớp 4

Xem thêm: đồng nghĩa với cuộc sống

Xem thêm: cs có nghĩa là gì

Xem thêm: 10 bức tranh chăn trâu