Amino axit tác dụng với NaOH

Mô tả sản phẩm

Amino axit phản ứng với NaOH là phản ứng trung hòa, trong đó nhóm -COOH trong amino axit phản ứng với NaOH tạo thành muối và nước. Sản phẩm thu được là muối natri của amino axit và nước. Tùy thuộc vào số nhóm -COOH trong phân tử amino axit mà phản ứng sẽ tạo ra sản phẩm khác nhau.

Phản ứng của amino axit với NaOH

Bản chất phản ứng

Bản chất của phản ứng giữa amino axit và NaOH là phản ứng axit-bazơ. Nhóm cacboxyl (-COOH) trong amino axit có tính axit, do đó nó có thể phản ứng với bazơ mạnh như NaOH. Phản ứng này xảy ra theo cơ chế giống như phản ứng giữa axit cacboxylic thông thường và NaOH. Nhóm amin (-NH2) trong amino axit có tính bazơ nhưng tính bazơ này yếu hơn so với tính axit của nhóm cacboxyl, do đó nó không tham gia vào phản ứng với NaOH trong điều kiện thông thường.

Ví dụ minh họa

Ví dụ: Glyxin (H2N-CH2-COOH) tác dụng với NaOH: H2N-CH2-COOH + NaOH → H2N-CH2-COONa + H2O

Trong phản ứng này, nhóm -COOH của glyxin phản ứng với NaOH tạo thành muối natri glyxinat (H2N-CH2-COONa) và nước. Nếu amino axit có nhiều nhóm -COOH, ví dụ như axit glutamic, nó sẽ phản ứng với NaOH theo tỉ lệ mol tương ứng để tạo ra muối natri của axit glutamic.

Ứng dụng

Phản ứng của amino axit với NaOH được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, chẳng hạn như:

• Tổng hợp các dẫn xuất của amino axit.
• Xác định hàm lượng amino axit trong các mẫu sinh học.
• Điều chế các dung dịch đệm trong hóa học.

Sản phẩm liên quan: khu vui chơi thỏ trắng

Sản phẩm hữu ích: luyện thi trạng nguyên tiếng việt lớp 1

Sản phẩm hữu ích: tiếng họa mi mái

Sản phẩm liên quan: tô màu tuần lộc

Xem thêm: lất cất là gì